沖縄地料理の居酒屋 結歌|人気のおすすめ料理"スクガラス豆腐"のページです。島唄ライブとご一緒に!
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島唄ライブ居酒屋"結歌"は、人気の歌手「石嶺愛莉」の唄と沖縄地料理が楽しめる民謡ライブ居酒屋です。
沖縄県那覇市牧志1-2-1 花ビル3F 最大100人収容 

島の定番「スクガラス豆腐」
沖縄居酒屋で人気のスクガラス豆腐
スクガラスは沖縄県の塩辛と言えます。
アイゴの稚魚を原料にしていて、名前の意味は沖縄方言で「スク」が「アイゴの稚魚」そして「カラス」は「塩辛」です。
沖縄ではミネラルたっぷりの天然塩が魅力!専門店もあるほどの塩人気。そんな天然塩にじっくりと漬け込んだスクガラス、まだの方はチャレンジしてみてくださいね!
島旨い!
ふーちゃんぷる
県産アーサーの
サクサク天ぷら
 
島豚あぐーの
しゃぶしゃぶサラダ
結歌の味自慢
サイコロステーキ
 
島のチーズ
豆腐よう
結歌オリジナル
ヒラヤーチー
 
島豆腐ちゃんぷる 結歌オリジナル
さわやか島雑炊
 
結歌特製
島太やきそば
ぷりっぷりの食感
美ら島の海ぶどう
 
結歌オリジナル
島野菜ミックスサラダ
島の素朴な味わい
結歌スーチカー
大人気!
アーサー入りだし巻き卵
健康ミネラルが豊富
スクガラス
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